Salade 5 fruits avec sirop

Salade 5 fruits, collection été ou hiver

Informations produits

  • Mélange de 5 fruits avec sirop
  • Recette été (avril à septembre) : pommes, ananas, pastèques, melons, raisins, sirop
  • Recette hiver (octobre à mars) : ananas, pommes, oranges, raisins, kiwis, sirop
  • Préparé avec des fruits frais exclusivement
  • Prêt à l’emploi
  • Seau plastique avec couvercle de 3 kilos
  • Pcb x 1
  • DLC minimum à réception J+10
  • Ce produit existe aussi en 5 kg
  • Transformé en France (Torreilles)

Idéal pour

  • Tout type de restauration
  • Les restaurants offrant un Fruits bar
  • La restauration hôtelière

Conseils de remise en œuvre 

  • Égoutter les fruits avant usage
  • A conserver au froid avant et après ouverture entre +2° et 4°C dans des conditions d’hygiène maîtrisées
  • Bien refermer le seau après usage pour conserver au maximum les saveurs des fruits 

 

Cette délicieuse salade de fruits, version hiver (ananas, pommes, oranges, raisins, kiwis) ou été (pommes, ananas, pastèques, melons, raisins) suit les rythmes naturels des saisons. En dessert, au petit-déjeuner ou en version coupelle pour la restauration nomade, la Salade 5 fruits possède de nombreux avantages. Conservés dans le sirop, les fruits peuvent se consommer plus longtemps et les stocks peuvent donc être gérés avec plus de souplesse. Toute préparation des fruits ainsi évitée, cela vous permet de minimiser les coûts de main d’œuvre et de maîtriser le coût portion.

 

 

Toute l’expertise Florette Food Service de ses filières amont pour vous proposer le meilleur du fruit, en fonction des saisons

Nous n’utilisons que des fruits frais en fonction des saisons, ce qui nous permet de vous livrer toute l’année ! Nous contrôlons le sourcing de nos fruits en nous approvisionnant auprès de producteurs certifiés Global Gap, prouvant leurs bonnes pratiques de production. Nous exigeons une parfaite qualité et maturité des fruits auprès de nos partenaires. C’est en ce sens que nous avons créé des filières sur-mesure pour obtenir les meilleurs fruits et garantir leur origine.

L’ananas du Costa Rica fait ainsi partie de la filière Florette Food Service depuis plus de 20 ans. Nous avons ainsi sélectionné pour vous la variété d’ananas Extrasweet pour sa saveur douce et sucrée. Les pommes rouges Gala, issues de vergers français écoresponsables, sont sélectionnées pour leur parfait équilibre entre acidité et goût sucré. Les raisins, de variété Seedless, sont sans pépin afin de rendre leur dégustation encore plus agréable. Enfin, nos melons viennent d’Espagne et de France selon la variété recherchée et la période.

Vous souhaitez découvrir toutes nos solutions dessert/ bar à fruits ? N’hésitez pas à prendre contact avec nos équipes. 

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