Dans une nouvelle web-série documentaire, le magazine Food Inspiration se penche sur une question simple, mais pourtant fondamentale : comment appréhender le futur pour l’alimentation ?
14 grands Chefs livrent leur vision sur le futur de l’alimentation
Début septembre, plusieurs grands Chefs répondaient à la question en donnant leur vision sur le futur de l’alimentation. C’est sur sa chaîne Youtube que le magazine Food Inspiration diffuse sa série d’interviews.
On retrouve dans cette web-série des témoignages de grands Chefs mondialement connus tels que Grant Achatz, Rene Redzepi, Massimo Bottura et 11 autres personnalités de la grande gastronomie.
Pour Rene Redzepi par exemple, « Les restaurants en 2025 ne seront pas différents de ceux que l’on visite aujourd’hui, c’est la clientèle qui va changer. »
Retrouvez l’intégralité de ces témoignages réalisés par le magazine Food Inspiration sur leur chaîne Youtube.