Romaine
La romaine : Une salade robuste et croquante
INFORMATIONS PRODUITS
- Salade romaine
- Prête à l’emploi
- Sachet de 500g
- PCB x 6
- DLC minimum à réception R+5
- Disponible à l’année
IDÉAL POUR
- Boulangerie – Pâtisserie
- Cash and Carry
- Fast Food
- Grossiste
- Restauration assise
- Traiteur
- La restauration nomade
CONSEILS DE REMISE EN ŒUVRE
- Ouvrir le sachet juste avant usage
- Salade déjà lavée, prête à l’emploi – pas besoin de relaver
- A conserver au froid entre +2° et 4°C dans des conditions d’hygiène maîtrisée
La salade romaine fait partie des légumes oubliés. Pourtant, la romaine avec ses feuilles plus épaisses que les autres laitues, vous garantit une meilleure tenue dans vos assiettes. Elle offre une jolie couleur verte, bien marquée avec des feuilles très douces, lisses et fondantes. Parfaite pour l’élaboration d’une salade Caesar gourmande et croquante.
Prête à l’emploi, la salade romaine peut-être consommée en salade repas ou directement être croquée assaisonnée d’une sauce pour apporter de la douceur à vos plats.
Des productions certifiÉes global g.a.p et leaf
Nous connaissons tous nos producteurs. Près de 50% de nos salades proviennent de nos producteurs Florette adhérents à la coopérative AGRIAL, et tous nos producteurs de salades sont certifiés GLOBAL GAP et LEAF témoignant de leurs bonnes pratiques agricoles. Enfin, nous garantissons la traçabilité totale du champ au produit fini : toutes les informations relatives à la vie d’un sachet de salade peuvent être retrouvées et communiquées rapidement.
Des certifications qui tendent à répondre aux préoccupations des utilisateurs & consommateurs en matière de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement, de santé, sécurité et protection sociale des ouvriers. Il respecte ainsi des principes tels que la maitrise de l’utilisation de produits phytosanitaires, la non-utilisation d’OGM, la prise en compte du risque allergène et les garanties hygiène et sécurité produits dès la parcelle. Un engagement social et environnemental ancré dans nos valeurs pour vous offrir des salades de grande qualité, de la terre à la table.
Vous souhaitez découvrir toutes nos solutions de préparation de salade repas ? N’hésitez pas à prendre contact avec nos équipes.