Roquette

La roquette : Une salade qui a du caractÈre

INFORMATIONS PRODUITS

• Roquette
• Prête à l’emploi
• Sachet de 300g
• Salade issue de fournisseurs certifiés Global GAP & LEAF.
• PCB x 6
• DLC minimum à réception R+6
• Disponible à l’année

IDÉAL POUR 

• Boulangerie – Pâtisserie
• Cash and Carry
• Fast Food
• Grossistes
• Restauration assise
• Restauration collective
• Traiteur
• Vente à emporter.

CONSEILS DE REMISE EN ŒUVRE

• Prête à l’emploi
• A conserver au froid entre +2° et 4°C dans des conditions d’hygiène maîtrisée

Avec un goût légèrement piquant, la roquette relève la saveur des salades, soupes ou plats de pâtes. Elle est idéale sur une pizza ou encore sur une tarte salée. Sur le plan nutritionnel, cette salade est ultra légère et apporte une excellente source de vitamine K. Prête à l’emploi et déjà lavée, elle vous fait gagner du temps et des opérations en cuisine.

DES PRODUCTIONS CERTIFIÉES GLOBAL GAP ET LEAF

Nous connaissons toutes nos producteurs. Près de 50% de nos salades proviennent de nos propres fermes Florette (dont celles de nos coopérateurs). Tous nos producteurs de salades sont par ailleurs sous contrat Florette Food Service et 100 % certifiés GLOBALG.A.P et LEAF. Des certifications qui tendent à répondre aux préoccupations des utilisateurs & consommateurs en matière de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement, de santé, sécurité et protection sociale des ouvriers. Ils respectent ainsi des principes tels que la maitrise de l’utilisation de produits phytosanitaires, la non-utilisation d’OGM, la prise en compte du risque allergène et les garanties hygiène et sécurité des produits dès la parcelle. Un engagement social et environnemental ancré dans nos valeurs pour vous offrir des salades de grande qualité, de la terre à la table.

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