Burger veggie

Les étapes de la préparation :

1. Préparer votre sauce en mélangeant le fromage frais, les herbes ciselées, la moutarde et le jus de citron. Puis assaisonner de sel et poivre.
2. Griller vos champignons, pendant ce temps toaster vos pains burger.
3. Tartiner les pains avec la sauce des deux côtés.
4. Pour le montage, commencer par ajouter une petite poignée de mélange de salade et quelques pickles d'oignon rouge.
5. Déposer par-dessus le champignon puis terminer par le pickles de chou rouge.
6. Passer au four 2 minutes pour réchauffer.
7. Accompagner du mélange de mâche roquette betterave le tout assaisonné d’huile de noisette et d’une pointe de vinaigre balsamique.
8. Servir aussitôt !