MENU PETITE FAIM : CROQUE PARISIEN
Les Produits Florette :
Iceberg lanières
500g Florette
Pickles d'oignon rouge
360g Florette
Velouté Potiron carotte
1L Florette
Pomme à croquer
50g Florette
Ingrédients :
- 500g d'Iceberg lanière Florette
- 360g de Pickles d'oignon rouge Florette
- 1 bouteille de velouté potiron carotte Florette
- 1 sachet de pomme à croquer Florette
- 200g de beurre
- 50g de moutarde
- 10 demi-baguettes
- 10 tranches d'emmental
- 10 tranches de jambon de Paris
- Le jus et le zeste d'un citron
- Sel, poivre du moulin
Plat principal
10 portions
15 min
Les Produits Florette :
Iceberg lanières
500g Florette Florette
Pickles d'oignon rouge
360g Florette Florette
Velouté Potiron carotte
1L Florette Florette
Pomme à croquer
50g Florette Florette
Ingrédients :
- 500g d'Iceberg lanière Florette
- 360g de Pickles d'oignon rouge Florette
- 1 bouteille de velouté potiron carotte Florette
- 1 sachet de pomme à croquer Florette
- 200g de beurre
- 50g de moutarde
- 10 demi-baguettes
- 10 tranches d'emmental
- 10 tranches de jambon de Paris
- Le jus et le zeste d'un citron
- Sel, poivre du moulin
Les étapes de la préparation :
- Ouvrir les baguettes en 2.
- Crémer le beurre avec la moutarde, le jus et les zestes de citron, assaisonner de sel et poivre.
- Tartiner le pain avec ce beurre, garnir avec la salade, une tranche de jambon, une tranche d’emmental et quelques pickles d’oignons rouges.
- Ce sandwich peut rentrer dans la composition d'un menu éco et gourmand avec un petit bol de soupe et un fruit à croquer en dessert.
L'astuce du chef
Ce sandwich peut également être toasté quelques minutes pour plus de gourmandise
