L’ASTUCE DU CHEF
Pour plus de gourmandise agrémenter les pennes de tomates confites.
Salade mâche, penne et thon
Plat principal
10 assiettes
30 min
LES PRODUITS
FLORETTE
LES PRODUITS
FLORETTE
Tomates cerises
1kg
Mâche
300g
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
- 1kg de pennes sèches
- 500g de thon naturel
- 400g de tomates cerises Florette (50 pièces environ)
- 300g de mâche Florette
- 300g de comté
- 20g de persil Florette
- Vinaigre balsamique
PRÉPARATION
PRÉPARATION
- Faire cuire les pennes selon le temps indiqué sur le paquet. Puis les laisser refroidir.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Assaisonner les pennes d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, sel et poivre
- Dresser les pennes au fond du bol, répartir joliment quelques bouquets de mâche, le thon égoutté et les demi-tomates cerises. Couper le comté en cube et le dresser sur la salade. Puis décorer avec du persil ciselé.
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