BUFFET TRAITEUR – Recette n°2 : mini pizzas burrata basilic
Buffet
10 pièces
15 min et 17 min de cuisson
LES PRODUITS
FLORETTE
LES PRODUITS
FLORETTE
Roquette
300g Florette
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
- 200g de Roquette
- 500g de pâte à pizza
- 100g de coulis de tomates
- 10 billes de mini burrata
- 5 tranches de jambon cru
- 10 feuilles de basilic
PRÉPARATION
PRÉPARATION
- Etaler la pâte à pizza et réaliser 10 petits cercles et répartir le coulis de tomates
- Précuire au four à 250°C pendant 7 minutes
- Ajouter la burrata et cuire à nouveau pendant 10 minutes
- A la sortie du four ajouter le jambon cru, quelques feuilles de roquette et de basilic
- Dresser sur un plateau et servir aussitôt !
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