L’ASTUCE DU CHEF
Possibilité d'agrémenter cette recette de quelques lanières de jambon cru
PÂTES TOMATES, EPINARDS, CHAMPIGNONS, SAUCE GORGONZOLA
Plat
10 cups
20 min
LES PRODUITS
FLORETTE
LES PRODUITS
FLORETTE
Jeunes pousses d'épinards
500g Florette
Tomates cerise
1kg Florette
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
- 500g de jeunes pousses d'épinards Florette
- 500g de tomates cerises Florette
- 1kg de pâtes penne
- 500g de champignons de Paris
- 1l de crème liquide
- 400g de gorgonzola
- 3 gousses d'ail
PRÉPARATION
PRÉPARATION
- Cuire les pâtes penne selon les indications du paquet
- Passer au wok les épinards, les tomates cerise coupées en 2, les champignons de Paris émincés
- Ajouter les pennes cuites, laisser cuire 5 min en remuant légèrement
- Ajouter la crème, le gorgonzola, l'ail haché et laisser cuire 5 min de nouveau
- Dresser dans une box et décorer de quelques feuilles d'épinards fraîches et de ciboulette hachée
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