L’ASTUCE DU CHEF
Pour apporter plus de typicité et de goût à la pizza vous pouvez rajouter un peu de gorgonzola.
PIZZA AUX LEGUMES
Plat
10 pizzas
15 min de préparation et 18 min de cuisson
LES PRODUITS
FLORETTE
LES PRODUITS
FLORETTE
Tomate cerise
1kg Florette
Oignon rouge rings
250g Florette
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
- 500g de tomate cerise Florette
- 250g d’oignon rouge Florette
- 200g de roquette Florette
- 3 Kg de pâte à pizza
- 1,5 Kg de coulis de tomate
- 1 Kg de mozzarella râpée
- 700g de poivrons rouge et vert émincés
PRÉPARATION
PRÉPARATION
- Etaler la pâte et répartir le coulis de tomates. Puis précuire dans un four chaud à 250°C pendant 7 à 8 minutes
- Répartir la mozzarella puis dresser de façon homogène les poivrons, les champignons émincés, l’oignon rouge, les tomates cerise coupées en 2
- Ajouter en topping le parmesan puis enfourner une dizaine de minutes à 250°C
- A la sortie du four décorer avec un peu de roquette et du basilic
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