LA SALADE GRECQUE
Salade
10 portions
40 min
LES PRODUITS
FLORETTE
LES PRODUITS
FLORETTE
Tomate tranchée
1kg
Ring oignon rouge
250g
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
- 500g Mélange Laitue Iceberg Florette
- 500g Tomate tranchée Florette
- 200g Rings oignon rouge Florette
- 600g Concombre
- 400g Feta
- 400g Vinaigrette type grecque prête à l'emploi
- 150g Olives noires dénoyautées
PRÉPARATION
PRÉPARATION
- Couper le concombre en rondelles ou en demi-rondelles régulières. Couper la feta en cubes de taille moyenne pour une bonne lisibilité en bol. Égoutter les olives noires. Réserver l’ensemble au froid positif (+3 °C) jusqu’au montage.
- Dans chaque bol : Déposer une base de mélange laitue iceberg Florette (50g). Ajouter tomates tranchées (50g). Répartir concombre (60 g). Ajouter rings d’oignons rouges (20 g). Ajouter feta en cubes (40g). Compléter avec olives noires (20g). Saupoudrer légèrement d’origan. Ajouter la vinaigrette (40g).
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