L’ASTUCE DU CHEF
Pour apporter une touche de croquant et de juteux agrémenter de quelques rondelles de concombre.
Sandwich mélange crudités d’été
Plat principal
10 assiettes
25 min
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
- 10 demi baguettes aux céréales
- 300g de fromage frais type Philadelphia
- 180g de mélange de crudités de saison Florette
- 50g de menthe Florette
- 50g de persil plat Florette
- 40 falafels
- Le jus de deux citrons
- Sel et poivre
PRÉPARATION
PRÉPARATION
- Réchauffer les falafels au four et les tenir au chaud.
- Mélanger le fromage frais avec le jus de citron, le persil et la menthe préalablement hachée. Assaisonner de sel et poivre.
- Ouvrir les demi baguettes en deux et tartiner avec la préparation au fromage frais.
- Répartir les falafels et terminer avec le mélange de crudités de saison.
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